一到冬天

是不是特别想吃

滋滋冒油的烤肉

体验围炉而坐

大快吃肉的乐趣

青山又有一家烤肉店

『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』

在青山乐潮里上新啦

开业一个月

就收获回头客无数

这烤肉到底有多“牛”

走

探探去

墨绿色的店面配上各色酷炫的招牌，位于武昌生态文化长廊建设三路旁的『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』，工业混搭风，时髦又显眼，当你走近一看，更是别有洞天！

“这是超市，还是烤肉店？”窗明几净的冷柜，整齐温馨的陈列，肉、蔬菜、饮品等商品琳琅满目，更有购物小推车在侧。初次踏足『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』，犹如“超市”的店内设计，很容易让人误以为走进了一家精品超市。

而这样的“误会”，其实是店老板精心设计的巧思。

在众多消费者心中，精品超市往往代表着新鲜、精选、优质，能为消费者提供更多情绪价值，将自己的餐厅与之对标，是需要充分的底气。『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』的底气，则来自对于食材和服务的十足信心。

与大多数以猪肉、海鲜等作为主打菜品的东北烤肉店不同，从名字就能看出，『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』则是“哈”牛一派。

店内以牛肉作为主打，精选来自2400公里之外的齐齐哈尔谷饲安格斯牛，打着“飞滴”直奔青山餐桌。

除了肉源优质，牛肉种类也是秉承了齐齐哈尔传统烤肉店里的顶“牛”待遇，肋扇、牛腱子、海蓝小辫子、菲力里脊、胸口、板腱、上脑、西冷外脊……品质丰富，含“牛”量着实有点高。

有别于其他烤肉店的顾客落座点单、服务员上菜模式，这里采用自选模式，肉质好坏，一目了然，这可是比菜单上的图片更有说服力，完美诠释什么叫肉好话不多。

每份肉的分量都在2两或3两不等，这样的安排不仅能保证食客可以品尝到菜品的鲜美，又能尝试更多种类，不浪费也不错过，实属贴心之举！

除了牛肉，这里还有猪肉、蔬菜、水果以及众多东北地域特色美食，按照一份装分装好，静静地“躺”在冷柜里，等着顾客的青睐。免费无限量供应的生菜和每日精选水果，更是让逛吃逛吃的体验感快乐加倍。

大口吃肉的畅快，怎么少得了大口喝酒。店内还有专门的酒水饮料自选区，价格与便利店同价。一旁更有一个专属精酿啤酒的吧台，德式小麦、比利时小麦、荔枝、百香果、西湖龙井……各式风味绝佳的精酿，瞬间让人口舌生津。

烤肉热烫，冰饮冰爽，冰与火的激情碰撞，一时分不清这是在超市里吃烤肉，还是在烤肉店里逛超市！不重要，肉肉在前，先吃为敬！

选购开心，吃才能更满足。待到炭火正旺，烤盘温度适宜，一场肉与火交织的美食诱惑准点开启！

肋扇、板腱肉、牛腱子、外脊……这么好的肉品，怎么烤最美味呢？不妨抬头看看墙上的“烤肉顺口溜”，或者低头瞅瞅桌上的“烤肉建议”，精准掐好美味时间，保准嘎嘎香！

招牌牛肋条，因为产量有限，每日限量供应10余份，抢到就是赚到！色泽诱人、品质上乘牛肋条在烤制中，油脂滋滋作响，让人食欲大开，吃一口Q弹可口，油脂带着肉香在口中瞬间炸开。

桌桌必点的肋扇，属于咋烤都好吃！雪花丰富，油脂饱满，经过炭火和烤盘的亲密“接触”，不需要复杂调味，每一口都是大满足。

以肉汁丰厚见长的板腱肉，在这里也是备受喜爱的肉品。经过快速加热，肉香散播激发食欲，入口肉质柔嫩，胶质融化，风味独特，慢慢咀嚼，鲜美肉汁在嘴里充盈，情绪快乐畅爽全身。

带着浓郁香味的东北拌肉，更是多巴胺制造器。经过炙烤，肉香满溢，被美食征服的味蕾只能“缴械投降”，唯有继续大口吃肉吧！

除了牛肉是当之无愧的烤肉主角，『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』还有选用来自西班牙伊比利亚黑猪制成的猪五花、猪颈肉和猪油边等菜品，优质的食材，瞬间勾起食欲，给点“温度”就能香味四溢，口口惊喜！

作为一家正宗东北烤肉，怎么少得了东北烤肉“灵魂伴侣”。选用娃娃菜制作的东北酸菜嫩爽开胃，知名品牌秋林里道斯的哈尔滨红肠自带地域认证，还有延边小花生、东北蘸酱菜搭配鸡蛋酱……一口魂穿东北黑土地。

肉食配碳水，快乐双倍起！冰爽酸甜的东北冷面，现炒牛肉炒饭，有甜有咸，有冷有热，从肉食斗士化身碳水英雄，在双倍快乐中，为这场“炙”热美食之旅，来个完美收官吧！

『哈牛齐齐哈尔炭火烤肉』

地址：青山区建设三路2号（武昌生态文化长廊内）

哈牛齐齐哈尔炭火烤肉湖北省武汉市青山区红卫路街道建设三路

营业时间：11:00—21:30

（来源：美丽青山）

【编辑：王戎飞】